先日の『全国うまいもの大会』で買ってきた堂島ロールと代官山ロール。
どっちが美味しいか食べ比べてみた。
左の写真が『堂島ロール』で、右の写真が『代官山ロール』
大きさはだいたい同じくらい。
[スポンジ生地]
・堂島ロールはしっとりどっしりなシフォン風。甘さ控えめ。
・代官山ロールのはふわふわスフレ風。少し甘めでバニラの甘い香りがある。
[クリーム]
・堂島は滑らかホイップ風な生クリーム。甘さ控えめ。微妙に牛乳の味?
・代官山はどっしりな生クリームで、生地の内側にカスタードクリームを薄くぬってある。少し甘い。
[値段] 同じ。
おまけとして、代官山ロールのプレーンには3種類の中から1つ選べるソースがついていて(オレンジ、ブルーベリー、ハチミツ)、お好みでかけて食べてくださいということだった。
ブルーベリーソースを貰ったのでかけて食べてみる。味が変わって美味しいがちょっと甘いかも。
総評として、どっちも甲乙つけがたい美味しさというところだが、味とか風味、ソースが選べるということで代官山ロールに軍配あり。
ていうか、買う時から薄々気づいていたけど、どっちもクリームが多すぎる。。。
というわけで
『堂島プリンセスロール』
これが、堂島ロールの中にイチゴが入っていてクリーム率を下げてくれて、イチゴの酸味で程よく甘さを中和してくれていい感じ。これが、一番美味しかったです(汗)。
でも…真ん中クリームぎっしり系のロールケーキはもういいかな(苦笑)
“まざあぐうす”の『フルーツロール』
全体的に甘くて、町の美味しいケーキ屋さんの作ったロールケーキといったところです。
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徳島の “藍club” の『おはよう牧場のしぼりたてプリン』
バニラビーンズたっぷりで、表面に薄いクリーム層があってその下が甘さ控えめなとろとろなプリン。
底のカラメルの和三盆の甘さが少し気になるが、プリンと絡めて食べるとちょうど良くてとっても美味しい。
師匠の話ではストローで吸って食べられるということで試してみたが、なるほど吸えた!
でも吸うのしんどいんで結局スプーンで食べた(笑)
ゆめタウン徳島1階の “イルローザ” の『和三盆プリン』
食感、味ともにしぼりたてプリンによく似ている。こちらは上半分がクリーム層になっている。
和三盆プリンだけに和三盆の甘みが強くて、後味に和三盆の甘みが口に残る。もう少し控えめでもいいような気がするが”和三盆プリン”だけに仕方がないよね。
で、結局“やっぱりプリンがいいよねっ”となる訳です(o^^o)
堂島ロールは、ミルク感が強いよね。生クリームに練乳を足してホイップすると、似た味になります。
記事を読むと、どうも代官山ロール(プレーン)は堂島ロールより甘いのかな?キャラメルロールは、えらく甘さ控えめでビックリしたけど・・・
参考にします。ありがとう(^-^)
これからも色々食べ比べて教えて下さい(笑)
甘いと言ってもほんのちょっとの差ですけど。。
ていうか、オヤジ殿の味覚には到底叶わないので参考になんて畏れ多いです(笑)
あと、書いてないけど、今回買った中では福砂屋のカステラが一番の当たり(プリンは除く)でした。やっぱりカステラは長崎ですね(笑)
僕はド庶民の貧乏舌ですよ(笑)
カステラはやっぱり福砂屋か文明堂でしょうねぇ。。
変わりどころで心泉堂の『幸せのいちごカステラ』とか。そこの『キャラメルカステラ』も美味でしたよ(笑)
僕は今までそんな深く味を確かめながら食べることなんかなかったもの(汗)
ていうか違いがよくわからないんだもの(大汗)
じゃあ次はそれを見つけて買ってみよう(o^^o)